Vegan Sweets

feliAのセッションでは、手作りveganスイーツをサービスでお出ししています。
veganとは、完全菜食主義のこと。動物性の食材を一切使わない自然食です。
充枝が作る特製の創作スイーツは、
卵・乳製品はもちろん、白砂糖・精製された炭水化物を含んでいないため、
植物性食材の栄養素が心と体の浄化に優しく作用していきます。


ナッツアレルギーの方、大豆アレルギーの方は事前にお申し出ください。


【menuの一例】

湯葉のクレープシュゼット(季節のフルーツソース添え)
小町麩スフレ(黒ゴマ、かぼちゃ、枝豆、紫芋)
干し芋モンブラン・雑穀パフ添え
乾燥湯葉のミルフィーユ
アボカド×キャロブのチョコレート風ムース
もちあわ林檎の爽やかブラマンジェ
雑穀甘酒アイスクリーム
ヒエのココナッツミルクケーキ
ヴィーガン・レーズンサンドクッキー
梨とヒエの赤ワインコンポート
いちじくとキャロブのふんわりタルト(高野豆腐&乾燥ゆば)
カモミールとキャロブのチョコレートムース


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